nuestra
Cisco Vargas
Honramos la tierra que transforma el trabajo de nuestras manos en café.
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Línea de tiempo
Del grano
a nuestra historia
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2016
El origen
Sembramos nuestro café de origen
En nuestra finca en Boyacá plantamos las primeras matas. Con trabajo, paciencia y amor por la tierra nació el corazón de lo que hoy somos.
2018
Tecnología verde
Innovamos para cuidar el agua
Incorporamos tecnología al cultivo y llegó nuestra Ecomill, que procesa el café con mucha menos agua. Así dimos el paso para ser parte de Negocios Verdes.
2022
🏆 1.er puesto
Reconocimiento
Primer puesto en La Esmeralda
Ganamos el primer lugar del concurso La Esmeralda: la confirmación de que la calidad se cultiva desde la mata.
2023
Comunidad
Ferias y eventos por Boyacá
Participamos activamente en ferias y eventos locales para apoyar y visibilizar la caficultura boyacense y a sus productores.
2024
Mejora continua
Procesos más finos
Perfeccionamos cada etapa: cosecha selectiva, fermentaciones controladas y secado cuidadoso para una taza más limpia.
2025
Nuevos varietales
Sembramos diversidad
Iniciamos la siembra de nuevos varietales para ofrecer perfiles de taza únicos y seguir creciendo con la tierra.
2026
Hoy
Del grano a tu taza
Seguimos cultivando, procesando y tostando nosotros mismos. Cada bolsa lleva nuestra historia completa hasta tu casa.
2027
Y más allá
Un futuro lleno de cafés de especialidad
Más varietales, mejores procesos y más tazas que cuenten la historia de Boyacá en Colombia y el mundo. Lo mejor está por venir.
Sello Negocios Verdes
Nuestros sellos
Somos Negocio Verde
Contamos con el reconocimiento de Negocios Verdes del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible. Producimos de manera responsable: cuidamos el agua, el suelo y la biodiversidad de nuestra finca en cada etapa del proceso.
- Uso eficiente del agua
- Cuidado del suelo
- Biodiversidad
Trazabilidad 100 % nuestra
De nuestra mata a tu taza,
sin intermediarios
Sabemos de dónde viene cada grano porque todo lo hacemos nosotros: lo cultivamos, lo procesamos y lo tostamos nosotros mismos. Así garantizamos frescura, calidad y origen en cada bolsa.
- 01
Cultivamos
En nuestra propia finca en Boyacá.
- 02
Cosechamos
Solo cerezas maduras, a mano.
- 03
Beneficiamos
Con nuestra Ecomill, cuidando el agua.
- 04
Secamos
Lento, bajo el sol.
- 05
Tostamos
Nosotros mismos, en lotes pequeños.
- 06
A tu taza
Fresco y con su historia completa.
